FASULYE FİSİNCANI
Kırmızı fasulye – 100 gr, baş soğan- 30 gr, erimiş yağ- 20 gr, ceviz- 30 gr, sirke- 20 gr veya nar şiresi – 15 gr, kişniş – 20 gr, biber, tuz.
Fasulye pişirilir, kızartılmış baş soğan ve ceviz ile kıyma makinesinden geçirilir. Biber, tuz, sirke veya nar şiresi eklenerek karıştırılıyor. Fisincanın üzerine yeşillik sepelenir ve halka şeklinde doğranmış baş soğanla süsleniyor.