Sebzeli Kavurmalı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 4 adet havuç
• 2 adet kabak
• 3 adet patates
• 750 gram et
• 2 su bardağı pirinç
• Tuz, sıvı yağ
• 1 kasık tereyağ

Sebzeli Kavurmalı Pilav Tarifi Yapılışı

Öncelikle eti küp küp doğrayın, düdüklü de su koymadan 5 dakika pişiriyoruz. Ondan sonra pirinç lesi ılık suda ıslatıyoruz ,sebzeleri doğrayıp kızartıyoruz. Haşlanan eti bir yemek kasığı yağ ile kavuruyoruz .Kavurmamız bir kenarda dururken pilavımızı hazırlıyoruz, önce yağda pirinçleri kavurup sonra suyunu tuzunu ilave edip pilavımızı pişiriyoruz. Her şey hazır olduktan sonra tenceremizin dibine eti daha sonra patlıcanı daha sonra patatesi kabağı havucu ve son olarak pilavımızı ekleyip üzerine biraz bastırdıktan sonra tencereyi ters çeviriyoruz, servise hazır afiyet olsun. Lezzetiyle görselliğiyle bambaşka göze hitap ediyor.